mandag 29. april 2013

Potetsuppe

 
Til 2 voksne og 2 barn:
 
5 poteter
2+1 hvitløksfedd
1 l vann
2 terninger grønsaksbuljong
1 dl melk
1/2 potte basilikum
4 ss revet parmesan
 
 
Kok opp vann med grønsaksbuljong.
Skrell og skjær poteter hvitløk og i små terninger. Ha hvitløk og poteter i det kokende vannet, lat koke i ca. 15 min.
Mos basilikum og hvitløk sammen med melka med en stavmikser, og hell over i suppa, og rør godt.
Rør i parmesanen og lat den smelte.
 
 
Server med grovt brød.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Alltid koselig med ein kommentar.
Ha ein finfin dag ;)

Klem Monica