tirsdag 21. desember 2010

Julekos

I dag har eg vore heime med Snuppa mi som ikkje er heilt i form. Og når ho tok seg en formiddags blund, henta eg fram noke av kreativiteten min. Og tenkte eg skulle dele noko av det eg har laga med dåkke..
Ei gammal krukke som manglar lokk, vart ein ny bruksting med glansbilde, serviettar og hyssing også litt decopage lim.
Og fekk plass i den gamle, heimesnekkra kommoden min som eg har i gangen.

Heimelaga plommesylte på barnematglass fekk også nytt utsjånad. Her har eg brukt handlaga papir,glansbilde, decopagelim, ei gammal hekla brikke (som ikkje har kome til nytte før) og litt hyssing. Kanskje julegave til nokon?



stearinlysa vart også dekorert med glansbilde og hyssing.


Julebaksten har kome på krukker..






Også stearinlys med glansbildde og hyssing.
Julekula er kjøpt på IKEA, syntes dei var ganske dekorative med mønster på.





søndag 19. desember 2010

CELINE DION - SO THIS IS CHRISTMAS

Ei lita julehelsing fra meg til alle følgarane mine!
Celine Dion-So this is christmas er den fiinaste julesangen eg veit.
Eg hugsar ikkje heilt kor gamal eg var, men noke yngre var eg då eg fekk jule cd`en til Celine Dion av min favoritt onkel til jul eit år.
Og den har blitt tradisjon her i heimen, good JULESTEMNING får eg av denne.
Denne sangen har nok surra rundt nokre ganger i høgtalarane idag når eg har tatt julebaksten.
Eg vil ønske alle som er innom bloggen min ei
RIKTIG GOD JUL!!
STOR JULEKLEM
mamma`s julehjerter!
Min favoritt innen julekaker er mamma sine julehjerter. Og i år har eg vore so heldig å fått oppskrifta, so desse vart med i julebaksten eg har holdt på med idag.
Oppskrifta var betingelses retta; Eg får ikkje dele oppskrifta med andre,
men BILDE deler eg gjerne ;)

Ha en fortsatt strålandes Søndag ;)

onsdag 15. desember 2010

HELLO KITTY, ROSA OG GLITTER
ser ut til å vere ein slager blandt søte, små, sjarmerandes 3 årige jenter.
Ein god kollega av meg har ei datter som skal feire 3 års dagen sin idag, og dermed fekk eg spørmål om eg ville lage ei kake med Hello Kitty, ettersom det stod høgt på ønskelista til 3 åringen.


Ønsker Bertine ei finfin bursdagsfeiring, og håper Hello kitty falt i smak :)

På bildet her, er ikkje sløyfa ferdig tørka, difor har eg lagt kuler av aluminiumsfolie inni sløyfene.
Sidan det skulle vere barneselskap, er det sjokoladekake (les nesquik kake) med sjokoladeglasur. Trekt med marsipan, pynt av marsipan og sukkerpasta.
Legg også ved oppskrift på ein sjokoladeglasur som er mykje bedre enn den eg har brukt tidligare;
100 g smelta smør
200 g sjokolade smeltes i smøret
Ein god slant kaffi
Rør inn melis til glasuren blir passe tjukk (skal vere litt rennandes)
1-2 eggeplommer røres inn i glasuren til slutt

tirsdag 7. desember 2010

FUGLEMAT

I adventskalenderen til mine barn, er det ikkje kvar dag dei får pakke, då er det aktiviteter istaden.
og igår var det aktivitet i kalenderen; Å lage fuglemat!
Ideèn om fuglemat fekk eg fra ein god kollega.
Nemlig å lage den i pepperkakeformer.
Vi smelta delfiafett og hadde fuglefrø oppi panna til det vart ein "graut".
Pepperkakeformene la vi utover eit brett med bakepapir. Fylte pepperkakeformene med fuglematen. Sette brettet ute og lot det stå ute natta over. Deretter trykte vi ut maten fra formene, brukte ei synål og tredde gjennom ein tynn tråd.
Fuglematen vart deretter hengt oppi eit lite tre som står ute ved siden av leikehuset til barna.
Det var Bastengullet som fekk bestemme kor vi skulle henge dei opp. Artig og igrunn litt dekorativt ute på treet! :)
Ha ei finfin veke ;)

søndag 5. desember 2010

Søndag og Sofadag!
Som følge av ein fortreffelig aften med gode kollegaer igår, har det vore mykje sofaslakking idag.
Men kvelden avslutta vi med å pynte pepperkakehus. Ferdig kjøpt vel og merke. I adventskalenderen til gulla mine, får dei i veke dagane pakke, mens på fridagar har vi aktiviteter.
So då vart det pepperkakehus pynting som stod på tapetet idag. Dette var iallefall noke Bastengullet har hatt lyst til sidan dei fekk pepperkake hus i butikkane!
Frøkensnupp, var ikkje so interessert i pynte, heller meir opptatt av å ete snopen.
Men eg trur dei begge var jevnt einige om at pepperkakehuset hadde fått nok pynt på seg, og at dei kunne ete resten. Skålene med non-stop og seigmenn var iallefall tomme.



Tantegullet 3 år!
Mitt kjære tantebarn feira 3 års dagen sin igår. Og i den anledning hadde ho prinsesse kake på ønskelista si. Det er ho som har valgt at kaka skulle vere både hjerteforma og rosa. Og då fekk eg gjere eit forsøk på å oppfylle ønsket.
Det er nesquik kake, med sjokoladeglasur, trekt med marsipan. Pusslebilde og blomster er også marsipan. Også har eg brukt rosa glitterstrøssel.


søndag 7. november 2010

BESTEMORS NATRONKAKER

Søndager anser eg som skikkelig kosedag med familien.
Då lika eg særs godt å slå til med ein god middag etterfulgt med ein dessert eller god kaffimat.
Idag såg eg kakefesten.com hadde lagt ut ei oppskrift på sjokolade cookies, og dei såg veeeeldig gode ut. Desse hadde eg svært lyst å prøve å lage. I oppskrifta skulle det også vere egg i, noko som eg dessvere ikkje hadde i hus. Eg sende til og med mannen på Best for å kjøpe egg, uten hell, dei var UTSOLGT!! AAaarg! :P
Men so kom eg jo då på at Bestemors NATRONKAKER kunne eg lage UTEN EGG. Jippi!
Og alle i heime var samstemde i at vi skulle lage natronkaker.
Eg har brukt mi bestemors oppskrift, og ho har lært meg korleis ho lagar dei.
Heldige meg :)
Men oppskrifta vil eg nok holde for meg sjølv :P
Dette vart goood søndagskos og kveldsmat. 4 åringen vår bestemte vi skulle lage varm sjokolade også, og det fekk han sjølvsagt innvilga. Godt nøgde var han då han fekk "voksen" krus også. Mens mora drakk kaffi, sat han med varm sjokolade og lata som han drakk kaffi ;)
MMmmmm, goood kaffi, mamma :P
Ha ein fortsatt fin kveld :))
RØREBRØD

Dette er eit godt, enkelt og lettlagd brød som ikkje blir so mykje gris med på kjøkkenet.
(2 brød i små brødformer)
Ingredienser:
4 dl mùsli
4 dl sammalt grov hvete
ca. 3 dl hvetemel (til røra blir omtrent som havregraut)
5 dl vatn
5 dl melk
litt salt
1 pk tørrgjær
Slik gjere du:
Bland alle dei tørre ingrediensane i ein bolle. Du bruka den sorten frokostblanding el. mùsli du vil. Hell lunka vatn og melk i bollen. Og rør godt sammen. Er røra litt for blaut, ha i litt meir hvetemel. Men må ikkje bli for tørr. Skal vere omtrent som havregraut.
Smør brødformene godt med fett. Slå røra i formene. Sett brødet i ovnen på 100 grader og lat brødet stå 1time. Så skrur du opp varmen til 150 grader og steiker ca. 1 time til. Ta ut brøda kvelve på rist og avkjøl.

søndag 31. oktober 2010

KAKEKULE


Her har eg stukket en pinne ned i og strødd blått strøssel over.
Pynta med kvite sjokoladetoppar.
Endelig har det gått opp for meg også at kakeavskjær kan nyttast, og tryllast fram til lekre små konfekt-saker som er ypperlig til kaffien!
Her er det brukt nesquik kake avskjer, en liten dæsj sjokoladesmørkrem og philadelphia ost.
Blandast til ein fast masse som man kan trille kuler av. Vog kulene til 15 g pr. kule.
Dyppa i ein god sjokoladeglasur.
MMmmm, Nyyydelig godt!!


Barneselskap

Idag har vår 4 åring feira med barneselskap saman med alle kompisane sine, og det var STOR stas!!
Eg var so heldige å få låne muffinsstativet av ei venninde.
Muffins med sjokoladebiter med melisglasu og blått strøssel.
Etasjen med blå cellofan syntest eg vart svært dekorativ med turkis pakkebandl. Desse vart nytta istaden for "godteposar", der eg har brukt blå muffinsformer med piratar på og fylt opp med smågodt. Denne ideèn fekk eg på fredag på eg fekk det nye "MAMMA" bladet i posten, der dei hadde brukt eit slikt muffinsstativ som adventskalender og pakka inn godteri på same måten.

Igjen ønskte Basten seg Kaptein Sabeltann skute-kake.
Men sidan dei ikkje var so mangen, og det kun var barn i selskapet, vart skuta forminska ned ein god del.


Dette gjorde til at eg syntest det vart litt vanskeligare å få til skuta. Og resultatet vart laaangt dårligare enn første skuta eg lagde.
Og tolmodigheten min sank litt etter kvart som klokka tikka. Dermed ga eg egentlig opp, og skuta fekk vere slik ho vart.
(Etter eg la meg, kom eg også på at eg hadde gløymt å lage vindua som skulle vere på!!)




Til denne kaka gjekk eg også til innkjøp av gullspray. Trur eg lyt øve meg litt meir på spray`en. For trur det kom litt vel mykje ut, slik at den vart litt meir brunaktig?!? For å prøve å dempe "brunfargen" gjekk eg over med ein pensel med litt gull "støv". Då kom det seg litt...


søndag 24. oktober 2010

DEN SORTE DAME

Idag har vi feira Bastengullet vårt som blir 4 år i veka som kjem.
Og han hadde eit STORT ønske om Kaptein Sabeltan kake.
Nesquick kake men denne gangen har eg bytta ut sjokoladeglasuren med sjokolade smørkrem!
Pynt i marsipan og sukkerpasta. Kaptein Sabeltan hadde eg dessverre ikkje tid til å prøve meg på ein gang, men Basten var meget villig til å låne vekk sin Kaptein Sabeltan firgur, og vi var heilt einige i at den passa bra på kaka, so lenge det ikkje var noken som kom til å ete han :P

fredag 15. oktober 2010

KAKEUTSTILLING...
















Her er mine kreativiteter til Kakeutstillinga i Nordhordalandshallen.
Har dessverre ikkje rukket å lage so mykje som eg hadde tenkt, men får stille ut det eg har so langt. Kanskje der er eit aldri so lite håp om å rekke eit par kaker til, i kveld?
Eg GLER meg iallefall STORT!!!
No skal eg pakke i bilen og ta med meg familien min på helgatur :)
RIKTIG GOD HELG!!!!





fredag 1. oktober 2010

Nytt Kakeutstyr!


Igår hadde eg fri fra jobb, og tok difor turen til Vadheim og avlot eit lite besøk på KAKEBOKSEN.
Eg kom heim igjen med utruleg mykje fint, og riktig nok måtte eg prøve ut korleis det fungerte ettersom det var heilt nytt for meg.
Eg kjøpte FMM kant/preger sett 1,2 og 3.
I tillegg kjøpte eg glanspulver, pensler, glans spray og regnbuestøv i forskjellige fargar.
Sjølve kaka eg lagde vart til dels mislykka då den sklei ut i alle retningar (trulig for mykje fyll inni :P ) men måtte nesten legge ut bilde av mitt første forsøk på bruk kant/preger.
Ellers lyt eg sette meg i tenkeboksen, då tantegullet mitt skal feire 2 års dagen sin neste helg, og eg har frivillig meldt meg til å bake kake ;)
Er også innom tanken å slå til med ei kake til torsdag når svigermor kjem på besøk..
Ha ei fortreffelig helg!!

tirsdag 28. september 2010

Plommesylte

Idag vart det endå meir produksjon av plommesylte.
OG fekk eit aldri so lite innfall om å dekorere "barnemat" glasa som eg har lagra sylta på.

torsdag 23. september 2010

Haust og lite kakebaking..

Torsdag og fri fra jobb, kidsa i barnehagen, og då kosa eg meg heime heilt aleine!
Dagen har eg benytta til å gjere husarbeid, fekk skikkelig kick!! og begynte å rydde i skapa mine, utrulig mykje som samla seg opp etter ei tid.
Ellers kjøpte eg 15 kg plommer idag, og har sylta, skal bli spennandes å smake :)
Etter kidsa var komt i seng, var det heilt nydelig lys ute, dette måtte eg sjølvsagt prøve å ta bilde av! Det er då resultatet som er avbilda ovan for..
Det har vore lite kakebaking i det siste, men no når vi nærma oss oktober reknar eg med det blir noko meir, ettersom det er bursdagar på rekke og rad.
Eg har også meldt meg på Kakeutstillinga i Nordhordalandshallen 16-17 oktober, då lyt produksjonen begynne snart. Dette gler eg meg enormt til!
Eg har tidligare lova å legge ut oppskrifta på Nesquik-kake med Dots sjokolademousse og bringebærmousse, og her kjem den ;
Lag nesquik kaka etter tidligare oppskrift eg har lagt ut.
Del kaka i 3 lag.
Dots sjokolademousse;
250 g lys kokesjokolade
3 dl kremfløte
2 stk eggehviter
2 stk eggeplommer
3 ss sukker
1 pk dots sjokolade cookies
Fremgangsmåte:
Hakk sjokoladekjeksa i små biter.
Pisk eggehvitene stive.
Pisk eggeplommer med sukkeret til eggedosis.
smelt 250 g sjokolade med en liten fløteskvett på lav varme.
Pisk resten av fløten stiv. Vend inn sjokoladen, eggeplommene og til slutt eggehviten. Det skal bli en jevn masse. Vend til slutt inn sjokoladekjeksa. Fyll første laget i kaka og sett kjølig.
Bringebærmousse;
250 g bringebær
4 ss vann
4 ss sukker
5 plater gelantin
3 dl kremfløte
2 ss sukker
Fremgangsmåte;
Knus bærene med stavmikser.
Rør bringebær, vann og 4 ss sukker godt sammen.
Bløt gelantinen i kaldt vann i 10 min. Klem det meste av vannet ut.
Ha gelantinen i bringebærene og smelt på lav varme.
Visp kremfløten stiv med 2 ss sukker. Bland bærmosen forsiktig inn i kremen.
Fyll andre laget i kaka og sett kjølig.
Glasur etter oppskrift på nesquik kaka.

mandag 6. september 2010

Offesiell opning av barnehagen!
I dag var den store dagen for opninga av nye barnehagen som min sønn går i.
Fantastisk flott barnehage og ei kjempe fin opning, med mangen flotte taler,
underholdning av barna som både sang og dansa for oss.
Vi fekk til og med besøk av Kaptein Sabeltann og Langemann!
Heilt fantastisk rett og slett!
Etter alle talane og underhaldninga var det eit stort kakebord som venta på oss.
Mange gode kaker. Og eg hadde sjølvsagt også baka kake.
Ikkje heilt uventa frå meg; Nesquik kake..hehe..De har nok sikker skjønt at dette er min favoritt innan sjokoladekaker ;)
Då eg fekk spørsmål om eg ville bake ei kake, begynte eg straks å tenke på kva eg skulle pynte den med, og kom fram til at barn og sandkasse passa bra fint til anledninga,
og slik vart resultatet ein sein søndaskveld;
Pynten har eg laga av marsipan.

Sanden i sandkassa, er strøssel.
( Svigermor hadde kjøpt masse forskjellig strøssel til meg etter ein Sverigetur ;) )
Fuglen bak sandkassa er ferdig kjøpt pynt.
( Også svigermor som kjøpte etter Sverigetur)
Ha ei finfin veke alle sammen ;)



lørdag 7. august 2010







Endelig helg..






Endelig er det fredags kveld (les NATT!), og min kjære har endelig begynt på ferie!



Eg og kidsa har no hatt 3 veker ferie, men no når min kjære har 1 veke ferie saman med oss, blir det heldigvis ein aldri so liten bytur på oss imorgon. Då blir vi vekke nokre dagar, og reiser på besøk på akvariet og fløyen (og med gode sjanser for dårleg veir blir det også ein visitt innom Vannkanten). Ja vi snakkar altså om BergenBY! Det gler største gullet seg veldig til, og satser på turen blir vellykka.






Når min kjære har begynt på ferie idag, måtte vi (les EG) jo sjølvsagt feire med litt KAKEBAKING!!! Slo virkelig på stortromma då eg komponerte litt sjølv.



OG reknar med alle kakeglade bakara har fått med seg DOTS bakekonkurranse?!?



VEL, det har iallefall eg, og bidraget mitt er innsendt i denne augneblink.
Men dessverre er det ikkje alt som strekker til når man finner på å begynne å pynte kake kl 23.30 ein fredagskveld og man skal reise på ferie neste morgon. Så koppen fekk dessverre ikkje tørke, som de sikkert ser på bilde...
Og eg får nok eit aldri so lite problem imorgontidleg når eg åpna kjøleskapsdøra og ser eg har ei nesten heil kake som står der, kven skal ete den?!?
Oppskrift skal eg dele med dykk seinare, men no er det nok senge tid for min del..
Ha ei riktig GOD HELG!! ;)









søndag 27. juni 2010

Då nærma det seg slutt på helga, og eg har stranda på sofaen med ein god film og ostesmørbrød.
Helga har vore kort ettersom eg var på jobb igår.
Eg hadde inne ei bestilling på Hello Kitty kake til idag, so denne begyndte eg med når eg kom heim fra jobb igår.
Baka sukkerbrød i kroneforma. Og fylte den med jordbærsylte, krem og jordbær.
Trekte kaka med marsipan og pynten er av marsipan og sukkerpasta.
Hadde igunn store problem med å få til både marsipanen og sukkerpastaen. Trur det vart litt for vart å jobbe med den. Berre klissa seg uansett ka eg prøvde.
Men eg fekk no til kaka og pynten på eit vis likavel.
Spent var eg iallefall då eg var stad å leverte kaka, om eg leverte til forventingane. Og eg fekk berre POSITIVE tilbakemeldingar. Jubilanten sjølv visste ikkje at ho skulle få Hello Kitty kake (noko ho hadde ynskja seg), so ho vart glad :)
Koseleg var det å få melding på mobilen av kaka som nesten var oppeten, kun Kitty figuren som låg igjen på fatet, for å bekrefte at kaka også smakte godt ;)


Vart litt vanskelig å ta bilde av dette, men det er eit stempel som eg har har dyppa i rosa glitter.






No er det snart køye tid for min del, so eg blir klar for ein ny arbeidsdag imorgon.
Ny veke, nye moglegheiter ;)


fredag 11. juni 2010

Marsipanblomst Kurs..
Denne fredagskvelden har vore heilt fantastisk og eg har stor kosa meg! Har vore på marsipanblomst kurs hos kakeboksen.
Til min fordel var det ingen andre som var påmeldt på kurset, so eg var der aleine. Og fekk masse tid til å lage marsipanblomster og fekk mangen andre nyttige tips som eg skal ta med meg vidare. Må seie eg er heilt IMPONERT over kva som finnast i KAKEVERDEN!!
Eg tok ein liten kikk på lageret på Kakebosen og handla litt småtterier, drøymde meg nesten vekk der eg såg, og ynskjelista mi voks betraktelig!
Som sagt; Ein heilt fantastisk kjekk og koseleg kveld!
Perfekt avslutning på veka.




















































fredag 28. mai 2010

Flaskekort
Her vart det visst mangen bilder av flaskekortet...
Dette er baksida av kortet
Også baksida av kortet

Her er korter på utsida, men baksida av flaska..



Kortet på utsida, framsida av flaska






Då har eg inntatt den beste plassen i sofaen, og kvitvins glaset er fylt opp.
Gulla mine har eg lånt vekk til bestemora, dei skal vere der heile helga! første gang eg låna vekk minste jenta vår ei heil helg. Men det går nok bra tenker eg.


Imorgon skal eg og min kjære i 30 års kalas, og i den anledning har eg kjøpt ei flaske vin og laga eit flaskekort.
Eg googla litt før eg sette i gang, og fekk mine eigne ideàr til korleis kortet skulle vere. var også å shoppa litt nytt stæsj til å ha på kortet.

Her er ligger kortet flatt før det er komt på flaska.


Baksida av flaska.



Og framsida av flaska. Heilt til slutt tok eg eit dekorband på flaskehalsen. Syntest det pynta bra opp.
No skal eg berre nyte resten av fredagskvelden, og gler meg til morgon dagens 30 års kalas ;)
Ha ei riktig god helg ;)