Knekkebrød oppskrift

 

No når eg går heime i permisjon er det so lett å falle for fristelsen av søtsaker, også i kvardagane. Noko eg i grunn prøver å unngå, men ikkje alltid like lett, hihi...

So då tenkte eg at det er på tide å heller fylle opp krukka med knekkebrød, og heller knaske på dei, når man blir snopesjuk..

Heimelaga knekkebrød er jo fantastisk godt også!

 

Knekkebrød:

1 dl havregryn
1 dl linfrø
1 dl sesamfrø
1 dl solsikkefrø
1 dl havremel
3 dl hvetemel
1 ts salt
1 ts bakepulver
1 dl olivenolje
ca. 1 dl vatn

Bland sammen alt det tørre, tilsett olje og litt av vannet, til deigen er sammenhengende.
Kjevle deigen ut på bakepapir til ca. 2mm tykke. Legges så på en bakeplate. Skjær opp i passende biter.

Steikes på 200 grader i 15-20 min.

Avkjøles på rist.