Rundstykker med fiken og gresskar

Rundstykker:

5 dl vann
5 dl soyamelk (eller den melk du tåler)
1/2 dl matolje
1 pk tørrgjær
1 ts salt
100 g tørket fiken i terninger
100 g gresskarkjerner
1 dl havregryn
2 dl sammalt hvete grovmalt
2 dl havremel
ca.16 dl hvetemel

Rør gjæren ut i lunken væske, tilsett salt,  fiken, gresskarkjerner og havregryn. Elt inn sammalt hvete og havremel, elt inn litt og litt hvetemel til  deigen blir passelig. Etterhev i ca. 40 min.
Ha hvetemel på kjøkkenbenken og trill ut rundtykker.
Etterheves ca. 30 min. Steikes på 180 grader ca.15-20 min.