Brokkoli salat

er ein av mine favorittar!

og passer til mykje, enten på eit koldtbord, tapas

kylling, eller rett og slett til grillmaten...

Brokkoli salat:

1 pk majones

1 ss eddik

60 g sukker

3 brokkoli (kun dei ytterste "duskene", ikkje stilken!)

vårløk evt. purreløk (etter ønsket mengde)

solsikkefrø (etter ønsket mengde, kan sløyfes)

Bland sammen majones, eddik og sukker.

Kutt brokkolien i fine små buketter (uten stilk), finhakk vårløk. Bland inn i majonesen og bland inn solsikkefrø.

Smaker best om den får stått ei lita stund kjølig.