BESTEMORS NATRONKAKER

Søndager anser eg som skikkelig kosedag med familien.

Då lika eg særs godt å slå til med ein god middag etterfulgt med ein dessert eller god kaffimat.

Idag såg eg kakefesten.com hadde lagt ut ei oppskrift på sjokolade cookies, og dei såg veeeeldig gode ut. Desse hadde eg svært lyst å prøve å lage. I oppskrifta skulle det også vere egg i, noko som eg dessvere ikkje hadde i hus. Eg sende til og med mannen på Best for å kjøpe egg, uten hell, dei var UTSOLGT!! AAaarg! :P

Men so kom eg jo då på at Bestemors NATRONKAKER kunne eg lage UTEN EGG. Jippi!

Og alle i heime var samstemde i at vi skulle lage natronkaker.

Eg har brukt mi bestemors oppskrift, og ho har lært meg korleis ho lagar dei.

Heldige meg :)

Men oppskrifta vil eg nok holde for meg sjølv :P

Dette vart goood søndagskos og kveldsmat. 4 åringen vår bestemte vi skulle lage varm sjokolade også, og det fekk han sjølvsagt innvilga. Godt nøgde var han då han fekk "voksen" krus også. Mens mora drakk kaffi, sat han med varm sjokolade og lata som han drakk kaffi ;)

MMmmmm, goood kaffi, mamma :P

Ha ein fortsatt fin kveld :))

RØREBRØD

Dette er eit godt, enkelt og lettlagd brød som ikkje blir so mykje gris med på kjøkkenet.

(2 brød i små brødformer)

Ingredienser:

4 dl mùsli

4 dl sammalt grov hvete

ca. 3 dl hvetemel (til røra blir omtrent som havregraut)

5 dl vatn

5 dl melk

litt salt

1 pk tørrgjær

Slik gjere du:

Bland alle dei tørre ingrediensane i ein bolle. Du bruka den sorten frokostblanding el. mùsli du vil. Hell lunka vatn og melk i bollen. Og rør godt sammen. Er røra litt for blaut, ha i litt meir hvetemel. Men må ikkje bli for tørr. Skal vere omtrent som havregraut.

Smør brødformene godt med fett. Slå røra i formene. Sett brødet i ovnen på 100 grader og lat brødet stå 1time. Så skrur du opp varmen til 150 grader og steiker ca. 1 time til. Ta ut brøda kvelve på rist og avkjøl.

KAKEKULE

Her har eg stukket en pinne ned i og strødd blått strøssel over.

Pynta med kvite sjokoladetoppar.

Endelig har det gått opp for meg også at kakeavskjær kan nyttast, og tryllast fram til lekre små konfekt-saker som er ypperlig til kaffien!

Her er det brukt nesquik kake avskjer, en liten dæsj sjokoladesmørkrem og philadelphia ost.

Blandast til ein fast masse som man kan trille kuler av. Vog kulene til 15 g pr. kule.

Dyppa i ein god sjokoladeglasur.

MMmmm, Nyyydelig godt!!

Barneselskap

Idag har vår 4 åring feira med barneselskap saman med alle kompisane sine, og det var STOR stas!!

Eg var so heldige å få låne muffinsstativet av ei venninde.

Muffins med sjokoladebiter med melisglasu og blått strøssel.

Etasjen med blå cellofan syntest eg vart svært dekorativ med turkis pakkebandl. Desse vart nytta istaden for "godteposar", der eg har brukt blå muffinsformer med piratar på og fylt opp med smågodt. Denne ideèn fekk eg på fredag på eg fekk det nye "MAMMA" bladet i posten, der dei hadde brukt eit slikt muffinsstativ som adventskalender og pakka inn godteri på same måten.

Igjen ønskte Basten seg Kaptein Sabeltann skute-kake.

Men sidan dei ikkje var so mangen, og det kun var barn i selskapet, vart skuta forminska ned ein god del.


Dette gjorde til at eg syntest det vart litt vanskeligare å få til skuta. Og resultatet vart laaangt dårligare enn første skuta eg lagde.
Og tolmodigheten min sank litt etter kvart som klokka tikka. Dermed ga eg egentlig opp, og skuta fekk vere slik ho vart.
(Etter eg la meg, kom eg også på at eg hadde gløymt å lage vindua som skulle vere på!!)




Til denne kaka gjekk eg også til innkjøp av gullspray. Trur eg lyt øve meg litt meir på spray`en. For trur det kom litt vel mykje ut, slik at den vart litt meir brunaktig?!? For å prøve å dempe "brunfargen" gjekk eg over med ein pensel med litt gull "støv". Då kom det seg litt...

DEN SORTE DAME

Idag har vi feira Bastengullet vårt som blir 4 år i veka som kjem.

Og han hadde eit STORT ønske om Kaptein Sabeltan kake.

Nesquick kake men denne gangen har eg bytta ut sjokoladeglasuren med sjokolade smørkrem!

Pynt i marsipan og sukkerpasta. Kaptein Sabeltan hadde eg dessverre ikkje tid til å prøve meg på ein gang, men Basten var meget villig til å låne vekk sin Kaptein Sabeltan firgur, og vi var heilt einige i at den passa bra på kaka, so lenge det ikkje var noken som kom til å ete han :P

KAKEUTSTILLING...

Her er mine kreativiteter til Kakeutstillinga i Nordhordalandshallen.

Har dessverre ikkje rukket å lage so mykje som eg hadde tenkt, men får stille ut det eg har so langt. Kanskje der er eit aldri so lite håp om å rekke eit par kaker til, i kveld?

Eg GLER meg iallefall STORT!!!

No skal eg pakke i bilen og ta med meg familien min på helgatur :)

RIKTIG GOD HELG!!!!

Nytt Kakeutstyr!

Igår hadde eg fri fra jobb, og tok difor turen til Vadheim og avlot eit lite besøk på KAKEBOKSEN.

Eg kom heim igjen med utruleg mykje fint, og riktig nok måtte eg prøve ut korleis det fungerte ettersom det var heilt nytt for meg.

Eg kjøpte FMM kant/preger sett 1,2 og 3.

I tillegg kjøpte eg glanspulver, pensler, glans spray og regnbuestøv i forskjellige fargar.

Sjølve kaka eg lagde vart til dels mislykka då den sklei ut i alle retningar (trulig for mykje fyll inni :P ) men måtte nesten legge ut bilde av mitt første forsøk på bruk kant/preger.

Ellers lyt eg sette meg i tenkeboksen, då tantegullet mitt skal feire 2 års dagen sin neste helg, og eg har frivillig meldt meg til å bake kake ;)

Er også innom tanken å slå til med ei kake til torsdag når svigermor kjem på besøk..

Ha ei fortreffelig helg!!

Plommesylte

Idag vart det endå meir produksjon av plommesylte.

OG fekk eit aldri so lite innfall om å dekorere "barnemat" glasa som eg har lagra sylta på.